두바이 쿠키 - 왜 이렇게 비쌀까?

요즘 난리가 난 간식이 하나 있습니다. 그 이름만 들어도 많은 사람들이 알고도 있습니다. 두바이 쫀득 쿠키. 최근 SNS에서 보이는 음식입니다. 겉은 쫀득, 속은 바삭한 맛이 인기를 끌고 있습니다. 맛있는 만큼 가격도 만만치 않게 높은데 왜 이렇게 비싼 것인지 같이 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

< 출처 : 카카오뱅크 >

 

 

1. 재료가 귀합니다.

두쫀쿠 핵심 재료로 피스타치오와 카다이프가 있습니다. 두 재료 모두 주로 해외에서 수입합니다. 카다이프는 생산량이 매우 적습니다. 만드는 과정이 복잡해 현지에서도 구하기 어려운 재료입니다. 피스타치오는 더운 날씨 때문에 수확량이 많이 줄었는데 작년 미국에서는 생산량이 25% 줄었습니다. 재료가 귀한 만큼 가격도 비쌉니다. 카다이프는 1㎏에 약 3만 원입니다. 두쫀쿠 무게는 약 70g인데, 여기에 들어가는 재료만 해도 3,000원이 넘습니다. 거기에 포장비, 운영비까지 더해집니다.

 

 

2. 더 비싸질 수도 있습니다.

구하기 힘든데 사려는 사람이 많으니, 더 비싸질 수밖에 없습니다. 인기가 길어지면 재료 확보 경쟁이 심해지는데, 미리 재료를 사려는 사람이 많아질수록 가격은 더 오릅니다. 두쫀쿠 한 개에 기본 6,500원, 최근에는 더 올라 10,000원까지 받는 가게도 있습니다. 재료를 구하는 게 어려워지자 두쫀쿠 사기 사례도 있습니다. 카다이프 대신 소면을 쓰고, 마시멜로우를 넣지 않고 판매합니다. 겉모습만 비슷한 제품이 늘어나면서 소비자 혼란이 커지고 있습니다. 갈수록 오르는 두쫀쿠 가격, 여러분은 적당하다고 생각하신가요?

 

< 왜 이름에 두바이가 붙었을까? >

두바이는 중동의 한 도시인데, 그곳에서 파는 두바이 초콜릿이 엄청난 인기를 끌었습니다. 두쫀쿠는 이 두바이 초콜릿을 변형해 만든 제품입니다.

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